遇到收付贝POS机连接服务器失败的问题时，可以尝试以下解决方法：

1. 检查网络连接：

确保POS机所在的网络连接正常。可以断开并重新连接网络，或者尝试连接其他可靠的网络，以确保网络信号稳定。如果网络正常，但POS机仍然无法连接服务器，可以考虑重新启动路由器或联系网络服务提供商。

2. 检查服务器状态：

确认服务器是否正常运行。可以通过访问其他需要网络连接的应用或网站来验证服务器是否可用。如果其他应用也无法连接，可能是服务器遇到问题，此时需要联系相关负责人员进行维护或修复。

3. 检查账户状态：

如果POS机连接服务器失败，可能是账户出现了异常。登录账户，查看是否出现了锁定、停用或其他异常情况。如果有异常，需按照相关提示解锁或重新激活账户。

4. 重启POS机：

有时，POS机连接服务器失败可能是因为设备自身出现了故障。可以尝试重启POS机来解决问题。重启后，POS机会重新连接服务器，可能可以恢复正常连接。

5. 验证配置信息：

确保POS机的配置信息与服务器要求相匹配。检查网络设置、端口号、IP地址等配置信息是否正确，是否有任何配置错误或遗漏。如有问题，及时进行调整。

6. 联系客服：

如果尝试了以上方法仍然无法解决连接问题，建议联系收付贝的客服人员。他们可以提供更专业的帮助和解决方案，以恢复POS机与服务器的正常连接。

以上是在收付贝POS机连接服务器失败时可能遇到的问题和解决方法。根据具体情况，可选择合适的方法进行尝试，希望能够解决POS机连接问题，正常使用服务。